โครงการผักอุ่นใจ ดำเนินงานโดยมุ่งหมายให้เกษตรกรรรายย่อยทำการเกษตรอินทรีย์หรือเกษตรที่ปลอดภัย เพื่อสร้างรายได้พัฒนาคุณภาพชีวิตครอบครัวตนเอง ในขณะเดียวกันก็จะทำหน้าที่ส่งต่ออาหารพืชผักคุณภาพจากแปลงเกษตรอินทรีย์ ทีทำการปลูกโดยไม่ใช้สารพิษสารเคมีการเกษตรทุกชนิด ส่งต่อสิ่งดีๆให้กับผู้บริโภคได้รับทานผักอุ่นใจ.. ซึ่งผู้บริโภคสามารถสั่งซื้อผักอุ่นใจได้ในระบบ CSA แบบส่งตรงถึงบ้าน และที่ ตลาดนัดผักอุ่นใจที่ร้านข้าวหอม (สุรินทร์) ทุกวันพฤหัสดี ….
